Resep Ayam Goreng Mentega Spesial dan Lezat - Merujuk wikipedia ayam goreng adalah hidangan yang dibuat dari daging ayam yang digoreng dalam minyak goreng panas. Beberapa saat yang lalu andapoenya telah menyajikan tentang cara membuat ayam goreng cokelat yang cukup mudah untuk dibuat. Kali ini saya akan kembali menulis tentang resep ayam goreng yang tidak kalah lezatnya dari menu ayam goreng sebelumnya. Untuk resep kali ini saya memilih cara membuat ayam goreng mentega. Namun sebelum ke langkah-langkah pembuatannya, berikut saya informasikan beberapa manfaat mentega bagi kesehatan tubuh.
Tahukah Anda ??.., selain lemak, ternyata mentega juga mengandung zat gizi lain yang sangat baik bagi kesehatan tubuh kita, seperti vitamin A dan E, selenium yang memiliki peran aktif sebagai antioksidan, hal ini membantu menangkal radikal bebas yang memicu pertumbuhan sel kanker serta mengganggu kesehatan jantung dan pembuluh darah. Senyawa lechitin yang terkandung dalam mentega juga membantu metabolisme kolesterol dan jenis lemak lainnya sehingga mencegah peningkatan kadar kolesterol yang tinggi dalam darah. Nah setelah mengetahui sedikit tentang manfaat mentega bagi kesehatan, kini saatnya untuk membuat ayam goreng mentega yang enak dan bergizi, berikut adalah bahan serta proses pembuatannya ( resep ayam goreng mentega ).
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
Bumbu halus :
Bumbu yang digunakan :
- 1 ekor ayam potong-potong kedalam 8 bagian
Bumbu halus :
- Bawang putih 2 siung
- Merica butiran 1/2 sendok teh
- garam 2 sendok teh
Bumbu yang digunakan :
- Mentega 2 sendok makan
- Bawang bombay 75 gram, iris kasar
- Kecap manis 1 sendok makan
- Kecap asin 1 sendok makan
- Saus inggris 2 sendok makan
- Garam 1 sendok teh
- Air jeruk nipis / jeruk limau 1 sendok makan
Cara Membuat Ayam Goreng Mentega Spesial dan Lezat :
- Sebelum di goreng, lumuri terlebih dahulu daging ayam dengan bumbu halus yang telah disiapkan sampai rata.
- Goreng ayam yang telah dilumuri tadi kedalam minyak panas dan banyak sampai kering dan berwarna kuning kecoklatan. Setelah itu angkat dan tiriskan.
- Untuk bumbu, tumis bumbu-bumbu yang digunakan sampai bawang bombay layu.
- Campurkan ayam goreng kedalam bumbu, lalu masak hingga semua bumbu meresap kedalam daging.
- Angkat lalu sajikan ayam goreng mentega dalam keadaan hangat untuk menambah kelezatan rasanya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar